Herramienta · aromas
Práctica de aromas a ciegas
Necesitas a alguien que te ayude. Esa persona ve qué poner en cada vaso numerado y lo prepara sin que veas. Luego te pasa el teléfono: hueles vaso por vaso y marcas los aromas que reconoces.
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1 · Para quien ayuda
Usa vasos iguales, numerados por abajo, y tápalos. Que quien huele no vea cuál es cuál.
Destápalo, huélelo y marca todo lo que reconozcas.
3 · Resultado
Acierto: marcaste el aroma exacto y nada de otra categoría. Con extras: lo marcaste, pero también algo de otra categoría, y no cuenta. Cerca: marcaste otro de su misma categoría. No: nada de su categoría.
Lo que no aciertas se guarda solo en este navegador, para proponerlo más seguido.
Fuentes
- Specialty Coffee Association (2024). SCA Standard 103-2024. Coffee Value Assessment: Descriptive Assessment.
- Specialty Coffee Association. CVA Olfactory Example Library. Consultada el 22 de octubre de 2026.
Los nombres de las categorías son los de la hoja de evaluación descriptiva de la SCA (2024). Los ejemplos salen de su biblioteca olfativa: elegimos los que se preparan en casa y redactamos las preparaciones en español, sin marcas.